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【榜样的力量】省级敬老模范蔡学涛:打造营养团队 助力老年健康

2022-03-03 2393
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蔡学涛


中共党员

杭州市五云山医院营养膳食部主任

杭州市五云山医院第三党支部书记


在杭州市五云山医院,流传着一句话“想吃好,找小蔡!”,这个小蔡就是营养膳食部主任蔡学涛,他坚定理想信念,坚守初心使命,十年如一日只为让老年人吃得更放心、更舒心、更安心;他探索创新,热心服务,用实干赢得点赞;他从“心”出发、为“心”赋能,走近老年人,了解老年人,使得膳食营养服务更贴近老年人的需求;他敬老爱老助老,把为老服务和公益行动更融入了生活日常。






1

加班加点

他是工作中的“拼命三郎”


在担任营养膳食部主任一职以来,蔡学涛以身作则,主动延长上班时间,无论是周末还是过年过节,每天他都会来单位转一下,他说:“老年人的餐饮一刻也不能马虎,亲眼看见了我才能放心。”他带领部门职工时刻保持不放松,不怠慢的工作态度,树立“为老服务,真诚以待,安全为先”的思想理念,使部门的餐饮与服务保障能力得到有机地、协调地发展和提升。确保老干部在院疗养期间的餐饮品质及餐饮安全,从业期间,服务老年人达1万余人次。
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2

创新服务

提升餐饮服务品质和水平


为提升服务水平,他打造一支“待人热心、食用放心、工作耐心、烹调爱心、选材细心”的五心服务团队,并不断创新服务模式,如开设“怡乐餐厅”,将餐厅搬到老年人房门口;为了克服送餐路程远,饭菜易凉的问题,将餐饮服务每项操作精确到分钟;组建营养团队,将健康餐饮融入到老年人餐饮中,开展“营养从心开始”、“健康快从碗里来”、“享寿健康”、“慧吃、慧动”等饮食宣教课程,不仅将健康餐饮落到餐桌上,也让老年人将健康理念带回去。建立营养三级查房制度,与老年人零距离,真实了解老年人的餐饮需求,提供个性化餐饮服务。
他带领团队将老年人餐饮服务做优做细,被老年人称为比家里更温馨、更舒服的营养食堂。五年来,收到老年人的锦旗、表扬信等50余次。
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3

为民服务

积极投身社会公益项目


作为一位18年党龄的老党员,蔡学涛同志始终保持党员先进性与先锋模范作用,连续6年参加街道、委党委组织的无偿献血活动,累计献血达2000 ml。乐于助人,热心公益,曾在上下班途中救过落水老人。牵头策划固定主题党日活动,带领团队面向社区、敬老院、老年活动中心等开展“心理助力 成功银龄”、学雷锋日等助老公益活动,5年来服务老年人达8000多人次。


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