清明吃青团?可不是人人都可以!
又到一年清明季,香糯的青团已在街头飘香了。青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。
虽说清明节吃青团是我们老祖宗传下来的一种习俗,但对有些人来说却不是好事,不是人人都可以对着美味的青团大快朵颐哦,那究竟是哪些人不能吃青团呢?下面说到的四种人可要注意啦:
一、老年人和小孩不建议食用青团。因为制作青团的主要材料——糯米是一种较难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团对他们来说无疑是让消化系统“加重负担”。
二、胰腺炎和胃炎患者绝对不能食用青团,因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情加重。
三、糖尿病人要避免食用青团,青团中含有大量的糖分,现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”,糖尿病人食用青团会使血糖升高从而加重病情。
四、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团,可能会因为消化不良而加重病情。

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