均衡营养

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  夏日苦瓜，甜蜜新吃法

  2014-06-10

  仲夏时节，食欲下降。吃什么？是个问题。 按中医的养生之道，这个季节在饮食方面要照顾脏气平衡，增苦味、减酸味。苦味入心，可平抑过旺的心火，也有助脾燥湿之功。……

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  高血压的饮食指南

  2014-05-04

  导言 所有的高血压患者，自始至终都要坚持健康的生活方式，主要包括合理饮食、控制体重、戒烟限酒、适度运动、心理平衡。 高血压与肥胖、糖尿病、血脂异常都是生活方式病，改善生活方……

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  饮水的科学

  2014-04-01

  烧开水时不宜反复煮沸。这是因为沸水中的亚硝酸盐含量会增高，而亚硝酸盐是一种致癌物质。不要喝生水，特别是农村的天然水源，如江、湖、河、井等，因为其中往往含有大量的致病微生物。 ……

• 营养的跷跷板

  2014-01-03

  俗话说：人是铁，饭是钢。营养物质只有通过膳食摄入，经过一系列复杂的消化、吸收、分解、合成过程，才能最终构成人体组成，提供生命运动的能量，维持正常的渗透压、酸碱平衡等一系列生理化……